لُقمة

كفتة بالصلصة

كفتة لحم بلدي مشكّلة يدوياً في صلصة طماطم بيتية متبّلة

فراخ محمرة

فراخ بلدي متبّلة بالثوم والليمون ومحمّرة في الفرن

لحمة بالخضار

قطع لحم ضاني طرية مطبوخة على نار هادية مع خضار موسمية

حمام محشي

حمام طازج محشي بالأرز والكبد وبهارات البيت

ملوخية بالأرانب

ملوخية خضرا طازجة مطبوخة مع أرانب بلدي وتقلية ثوم

كشري

كشري مصري أصيل بالمعكرونة والعدس والأرز وصلصة الطماطم الحارة

طاجن بامية

بامية خضرا في طاجن طماطم مع لحمة أو بدون

محشي ورق عنب

ورق عنب محشي أرز وبقدونس ومتبّل بعصير الليمون

سلطة بلدي

طماطم وخيار وفلفل وبصل بزيت وليمون

بابا غنوج

أرز بالشعرية

أرز مصري بالشعرية المحمّرة — الطبق الجانبي الأصيل

أم علي

فطير مشلتت بالقشطة والمكسرات في لبن ساخن من الفرن

رز بلبن

أرز بلبن كريمي بالقرفة — تقيل وبيتي

بسبوسة

بسبوسة جوز هند بالقشطة وعسل النحل

مهلبية

مهلبية ناعمة بالفانيليا وتزيين بالفستق والقرفة